Ražný kvások v prášku Bio 30 g – Bio Vegan

Popis produktuStačí na prípravu 2 chlebov.

POSTUP PRÍPRAVY

Zloženie: 1 vrecúško kvásku na ražný chlieb bio 30 g Biovegan, 700 g pšeničnej múky, 300 g ražnej múky, 2 vrecúška sušeného bezlepkového droždia bio 9 g Biovegan, 2 čajové lyžičky soli, 750 ml vlažnej vody.

Všetky suché prísady dôkladne premiešajte. Pridajte 750 ml vlažnej vody a mieste 5 minút. Prikryte a odložte na teplé miesto na 60 minút.

Potom cesto opäť vymiesime, rozrežeme na polovicu a vložíme do 2 vymastených foriem na chlieb na 30 minút. Predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia (termo) alebo 200 stupňov Celzia (horná a dolná časť). Chlieb s miskou s vodou vložte do rúry a pečte 60 minút. Po upečení chlieb vyberte a nechajte vychladnúť.

Výživová hodnota v 100 g výrobku

Energetická hodnota (kj/kcal)
1395kJ/330kcal


Tuky
1,8


vrátane nasýtených mastných kyselín
0,5


Sacharidy
52


vrátane cukrov
2,1


Vláknina
14


Bielkoviny
11


Soľ
0,01

Zloženiecelozrnné ražné mleté výrobky*, štartovacie kultúry (*certifikovaná ekologická zložka)

Podmienky skladovaniaSkladujte na suchom mieste, mimo dosahu tepla.