Múka kukuričná celozrnná 500 g – Naura

Popis produktu
Kukuričná múka vzniká mletím zrelých kukuričných zŕn, ktoré boli predtým sušené. Je zdrojom vitamínov: tiamínu a pyridoxínu, ako aj minerálnych látok: železa, horčíka a zinku. Vďaka tomu je kukuričná múka vynikajúcou súčasťou zdravej a vyváženej stravy. Vzhľadom na relatívne nízky obsah kalórií (348 kcal/100 g) môže byť zaradená do redukčnej diéty. Je cenená pre svoju orieškovú chuť a pre žlté, netradičné sfarbenie, ktoré dodáva pečivu. Za farbu múky sú zodpovedné karotenoidy – antioxidačné farbivá prírodného pôvodu. Jedlá z kukuričnej múky je možné pripravovať ako alternatívu k jedlám na báze pšeničnej múky. Používa sa predovšetkým ako prísada do tortíl, žemlí, muffinov, a tiež na zahusťovanie omáčok a polievok.
Použitie
Odporúča sa ju miešať s inými múkami, aby sa predišlo pocitu zrnitosti. Je dôležité mať na pamäti, že pečivo z kukuričnej múky je krehkejšie ako pšeničné a rýchlejšie vysychá, preto ak má byť konzumované až po určitom čase, je nevyhnutné ho riadne zabezpečiť, aby zostalo dlhšie čerstvé a vlhké.
Výživové údaje na 100 g výrobku

Energetická hodnota
348 kcal

Tuky
5 g

z toho nasýtené mastné kyseliny
0,8 g

Sacharidy
66 g

z toho cukry
2,9 g

Bielkoviny
5,9 g

Vláknina
8,6 g

Soľ
<0,01 g

Zloženie
Kukuričná múka 100%
Alergény
Môže obsahovať: lepok
Podmienky skladovania
Skladujte v čistých, suchých, vetraných skladoch, bez cudzích pachov a škodcov, zabezpečujúcich udržanie optimálnej relatívnej vlhkosti vzduchu do 75%.