POPIS
Je to jedna z najzdravších múk. Vyrába sa mletím olúpaných mandlí a mandlí so šupkou (v takom prípade je múka tmavšia) na jemný prášok.
VÝŽIVOVÁ HODNOTA V 100 g
Energetická hodnota 653KCAL/2704KJ
Tuky 52
vrátane nasýtených mastných kyselín 3,95
Sacharidy 18,67
vrátane cukrov 4,63
Vláknina 9,9
Bielkoviny 24
Soľ 0,048
